【人気商品】大吟醸 豊祝
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惜しみなく手をかけて造りました。華やかな香りと芳醇な旨味のバランスが絶妙です。
山田錦を精米歩合35%(65%は削る)まで精米し、長期低温により米の旨味を最大限に引き出した香味豊かな大吟醸。
奈良豊澤酒造の酒造りの基礎をつくりあげた「現代の名工」藤澤忠治。
その技を引き継いだ愛弟子杜氏・雑賀幹雄のこだわりの逸品です。
あっさりとした和食に合うのはもちろん、ステーキなどの洋食に合わせていただくのもおすすめです。
日本酒度 | +5 |
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アルコール度 | 16度以上17度未満 |
酸度 | 1.2 |
原料米 | 山田錦100% |
精米歩合 | 35% |
使用酵母 | K1801 |
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