純米吟醸　豊祝　奈々露　　（ななつゆ）

〖 蔵元オススメ 〗

初の奈良生まれの酒造米「奈々露（ななつゆ）」が誕生しました。

奈良県内には主食用も含めてオリジナルの米品種がなかったため、県農業研究開発センターが10年以上かけて作り上げました。

2014年、淡麗でスキッとした味の酒に仕上がる特徴がある「露葉風」に「山田錦」を交配させ、更に穂が倒れにくい酒造米「吟のさと」を交配。

露葉風と山田錦と吟のさとの良さを受け継いだ品種「奈々露（ななつゆ）」が完成しました。

スッキリと軽やかな飲み心地です。

栽培に当たっては「県外不出」をルールにしています。

弊社は「奈々露（ななつゆ）」誕生の数年前から試験醸造研究にもかかわってきました。

奈良独自の米で酒を造ることが出来て、非常に喜ばしいです。

これから、ご愛飲いただき皆さまと共に大切に育てていきたいです。